Jesień, zima to czas kiedy szczególnie powinniśmy dbać o naszą odporność bowiem aura za oknem sprzyja wychłodzeniu organizmu i wtedy łatwo o infekcje. Słabe organizmy bardzo szybko łapią wirusy i bakterie.
Ogromne znaczenie ma teraz kilka czynników: - zbilansowana dieta - rozgrzewające posiłki - ruch - odpoczynek i sen
To zdecydowanie jest czas ciepłych śniadań. Wychładzające musli i smoothie zamieńmy na rozgrzewające owsianki, omlety, kaszę.
Włączmy do codziennego odżywiania produkty, które wzmacniają nasz układ immunologiczny aby przeżyć ten sezon w zdrowiu. A zdrowie zaczyna się w kuchni
Jedzmy zatem: - sezonowe warzywa i owoce; źródło witaminy c oraz b-karotenu (brukselka, jarmuż, natka pietruszki, szpinak, marchew, gruszki, cytrusy, granat) - warzywa cebulowe; źródło witamin, minerałów, siarczanów, selenu, magnezu. Nasze naturalne antybiotyki, które działają bakteriobójczo i grzybobójczo (cebula, por, czosnek) - kiszonki; zdrowie w każdej postaci! Stwarzają idealne warunki do rozwoju niezbędnych bakterii jelitowych. A jak powszechnie wiadomo, każda choroba ma swój początek w jelitach. (kapusta, buraki, ogórki, czosnek, marchew, bataty - tutaj tylko wyobraźnia może nas ograniczać). Jestem ich wielką miłośniczką przez cały rok - witamina D3; odgrywa bardzo ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego. Jej niedobory wiążą się z chorobami nowotworowymi i autoimmunologicznymi, których w ostatnich latach mamy ogrom. Witamina D3 znajduje się w tłustych rybach, tranie. Jednak najwięcej jej przyswajamy ze słońca (synteza skórna) a o to obecnie trudno. W naszej strefie klimatycznej polecam suplementować ją od wczesnej jesieni do wiosny.
Comentários